里山体験
綾部伝統の黒谷和紙で作るお守り袋作り体験
昔ながらの伝統を守り、一枚一枚丁寧に作られた黒谷和紙を使ってオリジナルのお守り袋を作りませんか。
袋の中には和紙のメッセージを入れられます。仕上げには和紙で紐を作って結んだり、タグをつけたり、好きにアレンジして頂けます。日頃伝えられない気持ちを伝えるコミュニケーションのツールに、また大切な方へ思いを込めた贈り物としてご利用ください。
＊画像はイメージです。実際にお作り頂くのはお一人様一セットです。
＊黒谷和紙とは
黒谷和紙は京都府綾部市黒谷町・八代町と、その周辺地域でつくられた紙です。
良質な楮（こうぞ）を原材料として、職人により「手漉き」（てすき）で、1枚1枚が丁寧につくられます。
黒谷和紙は丈夫で強く、長持ちするのが特長です。
<参加費用>
体験のみのお客様（お申込み4名様以上から/材料費込み、お茶付き）
:大人お一人様/￥1300 小学生以下/¥1000
ご宿泊のお客様
:大人お一人様/￥500 小学生以下/¥500（材料費のみ）
＊要事前予約(三日前まで)
＊所要時間約60分
パーゴラで楽しむ夕日、星空鑑賞
¥1500から（1回）
＜持ち物＞
あればヨガマット、タオル、飲み物
季節の田舎菓子づくり体験
和宿オリジンの敷地内にある季節の野草と自家製大粒の無農薬栽培の小豆を使って田舎ならではのおはぎを作ります。
夏は寒天を使ったお菓子や旬のかき氷のシロップを作ってかき氷、ハーブを摘んでドリンク作りなどを行います。内容はお問合せください。
無農薬自家栽培の小豆を使って、春は桜やよもぎ、秋は栗やあずきを使った田舎菓子を作ります。
体験の後は自家製の野草茶と共にお召し上がりいただきます。
＊もち米も綾部産の減農薬米です。
<参加費用> お申し込み大人2名様以上から
体験のみのお客様:大人お一人様/￥2300
小学生以下/¥1300
ご宿泊のお客様:大人お一人様/￥2000
小学生以下/¥1000
＊要事前予約(3日前まで)
＊所要時間約1.5時間
＊夏場など気候によって開催をしていない場合もあります。
＊対象年齢5歳以上
＜持ち物＞
エプロン、三角巾、お手拭き
食べたいけれど遠いし、自分で作るのは苦手という方には自然素材オリジンの素朴な手作り和菓子や洋菓子、地元の雑貨などを地方発送も行っております。また事前にご予約頂き和宿オリジンにてのお受け取りも可能です。是非ご利用ください。
https://steamedbread.thebase.in/
https://www.creema.jp/c/sozaiorigin
＊雨の日は室内でガス調理になる場合があります。ご了承ください。
＊要事前予約(3日前まで)
＊対象年齢５歳以上
＜持ち物＞
エプロン、三角巾、お手拭き、長めのゴム手袋、持ち帰り用の入れ物
ピザ窯で焼く発酵いらずのモッチピザ作りと炭火焼き料理体験
レンガで作った簡易ピザ窯で発酵なしでこねて作るだけのお手軽モッチピザを作ります。ピザのトッピングにはお庭で摘んだ野菜やハーブをのせて、ピザソースには自家製の味噌だれを使った和風オリジナルピザです。ピザ作りの後はピザ窯の炭火で季節の野菜や上林鶏を焼きます。
自然の中で行うお料理＆お食事は格別の楽しみです。（お天気により室内になる場合もあります）
＊対象年齢5歳以上
＊外での高温の作業になりますので真夏はご遠慮ください。
＊屋外の作業になりますので雨天の場合は中止になります。その場合、冬は薪ストーブ、それ以外はガス火及びオーブンで焼きます。ご了承ください。
キャンプサイトでのBBQ＆テント宿泊体験
＜持ち物＞
味噌を入れる入れ物、エプロン、三角巾、お手拭き